Méthode pour doser les dommages causés par l'amidon dans les farines de céréales

Température de livraison : ambiante

Température de stockage :
- Stabilité à court terme: 2-8°C
- Stabilité à long terme: voir les étiquettes de chaque composant

Format de dosage : spectrophotomètre, microplaque, auto-analyseur

Méthode de détection : absorbance - 510

Réponse du signal : croissance

Temps de réaction : ~ 40 minutes

Limite de détection : 0,5 g/100 g

Stabilité : > 2 ans dans les conditions de stockage recommandées

Reconnaissance de la méthode : méthode reconnue par AAC (méthode 76-31.01) ; ICC (Standard No. 164) ; RACI (Standard Method)

 

• Réactifs stables > 2 ans après préparation
• Très spécifique
• Format simple
• Logiciel de calcul inclus
• 1 contrôle inclus
• Prix compétitif

Farines de céréales et autres matrices

Notice technique Fiche de sécurité Fiche de calcul Performance produit

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